Helsingin alueen HOK-Elanto ravintoloiden työntekijät järjestivät perjantai-iltana spontaanin lakon vastalauseena jatkuneisiin neuvotteluihin työolosuhteiden muutoksista. Lakko alkoi klo 18 ja työntekijät kerääntyivät Helsingin päärautatieaseman eteen tunnin mittaiseen mielenosoitukseen.
Uudenmaan Marava-ammattilaiset ammattiosaston puheenjohtajan Samuli Miettisen mukaan ravintoloiden työntekijät ovat yhä huolestuneempia käydyistä keskusteluista työtuntien vähentämisestä. Ammattiosasto kuuluu Palvelualojen ammattiliittoon (PAM).
HOK-Elanto on ilmoittanut, että neuvottelujen tavoitteena on vähentää kokoaikaisten työntekijöiden osuutta ravintoloissaan parantaakseen kannattavuutta. Neuvotteluihin osallistuu yhteensä 505 työntekijää HOK-Elannon ravintolatoiminnassa. Yhtiön alustavan arvion mukaan jopa 140 työntekijän sopimuksia saatetaan muuttaa osa-aikaiseksi, irtisanoa tai muuttaa merkittävästi yksipuolisesti heidän työehtojaan.
Työntekijöiden suurin huoli on työtuntien vähentäminen ja osa-aikatyön lisääntyminen, Miettinen selitti. ”Suurin huolenaihe tässä on, miten pärjäämme taloudellisesti tulevaisuudessa”, hän sanoi.
Uudenmaan Marava-ammattilaiset ammattiosaston puheenjohtaja Sanna Korpela kehotti HOK-Elantoa harkitsemaan työvoimaansa kohdistuvaa vaikutusta. ”Ymmärrämme täysin alan kohtaamat taloudelliset haasteet ja tarpeen HOK-Elannolle sopeuttaa toimintaansa”, Korpela totesi. ”Kehotamme kuitenkin heitä muistamaan, että jos työntekijät eivät saa riittävästi palkkaa, he etsivät työpaikan muualta.”
