Suomi on täynnä yllätyksiä ja rohkeita yksilöitä, kuten kemianopettaja Teemu Arppe, joka on omistanut viimeiset kymmenen vuotta elämästään ruokaa pelastaen. Yle on tavoittanut tämän ”freeganin”, joka on käyttänyt roskiksia ruokakauppanaan jo vuodesta 2011. Arppe kertoo rakastavansa hyvän löydön tekemistä, mikä motivoi häntä sukeltamaan roskalaarien syövereihin lähes kaikkien ruokaostostensa vuoksi.
Kuka on Teemu Arppe?
Arppe on Helsingissä asuva kemianopettaja, joka on omistautunut ympäristöystävällisyydelle vähentämällä ruokahävikkiä. Hänet tunnetaan myös nimellä bloggaaja Onni Tonkija, ja hän on kiertänyt ympäri Suomea etsien syötäviä aarteita kerrostalojen ja kauppojen roskiksista.
Kuinka ihmisten asenteet ovat muuttumassa?
Arppe kertoo, että roskaruuan pelastaminen ei vielä ole tarpeeksi suosittua, jotta ihmiset muodostaisivat jonon jäteastioille. Hän kuitenkin huomaa toisinaan muita sukeltajia. Ihmisten tietoisuus siitä, että parasta ennen -päiväykset ovat vain suosituksia, on kasvamassa. Arppe kannustaa ihmisiä kokeilemaan ruokaa ennen sen pois heittämistä, sillä se voi usein olla edelleen syötävää.
Mikä sai sinut aloittamaan roskaruuan pelastamisen?
Arppe kertoo, että hän vilkaisi vahingossa kerrostalon roskikseen ja huomasi siellä ruokaa. Hän ei ollut aiemmin tajunnut, että ihmiset heittävät ruokaa pois sillä tavalla. Monia ihmisiä huolestuttaa ruuan pilaantuminen hieman vanhentuneena, mutta Arppe kannustaa heitä maistamaan sitä ensin.
Mitkä ovat vinkkisi aloittavalle sukeltajalle?
Arppe kehottaa aloittamaan heti, kun innostus iskee. Roskisten koluaminen kannattaa aloittaa saman tien, ja kenties löydät sieltä oman aarteesi.
Teemu Arppe on roskaruuan sankari, joka näyttää esimerkkiä ympäristöystävällisestä ja hukkaa vähentävästä elämäntavasta. Hänen tarinansa inspiroi meitä kaikkia katsomaan ruokahävikkiä uusin silmin ja miettimään, miten voimme omilla teoillamme vaikuttaa ympäristöön positiivisesti. Jokainen pienikin teko voi muuttaa maailmaa paremmaksi paikaksi, ja Arppe on elävä esimerkki siitä, miten yksi henkilö voi tehdä suuren eron.
